Karamel oblande

Ispalo je fenomenalno, i bilo je taman za celo pakovanje oblandi.
Fil
Ušpinovati 5 supenih kašika šećera sa malo vode. Kada smesa krene da tamni u braon boju OBAVEZNO stalno mešati, ili će da zagori i postane gorko.
Kada se šećer karamelizuje, sipati 1,3l mleka, i polako mešati da se karamel rastvori. To raditi na manjoj vatri.
Kada se karamel rastvori, polako umešati 3 kesice pudinga od vanile i 5 supenih kašika šećera u mleko, i napraviti (prilično gust) puding. U gotov puding umešati 100-150gr seckanog margarina i dve pune šake seckanih (ne rendanih!) oraha.
Oblande staviti na krpu (da se ne zalepi na površinu, kao što se meni desilo…..), i mazati smesom. Na poslednju oblandu staviti tepsiju, sa par knjiga po ćoškovima. Enciklopedije su jako dobar izbor…..
Posle 2 sata, skloniti tepsiju (i enciklopedije), i pustiti oblande da se osuće. Posle oko 1 sat ih okrenuti da se osuše i sa druge strane. Onda ih seći.

karamel-oblande

Comments are closed.