Pitice sa tikvicama

Oko 1,5kg tikvica oljuštiti i izrendati.
Posoliti i ostaviti da ocedi vodu dok se sprema testo.
Testo :
4 cela jajeta
1 prašak za pecivo
soli po ukusu
malo đumbira
malo mlevenog bibera
malo luka vlašca
100gr kukuruznog brašna
100ml jogurta
brašna po potrebi, da testo bude kao za kolač

Kada se umuti homogeno testo, u njega ubaciti oceđene tikvice, i dobro promešati (varjačom, ne mikserom!).
U tavi ugrejati ulje, kašikom vaditi testo, i pržiti naulju.
Ispadne mljac!!!
Fino je i toplo i hladno.

pitice-sa-tikvicama

Comments are closed.