Keksi sa kikirikijem

Odlični keksi sa kikirikijem, fenomenalni uz čaj ili kafu.
Testo :
2 cela jajeta
1 prašak za pecivo (može i 1/2 praška za pecivo, zavisi od količine testa)
2 vanil šećera
50gr šećera u prahu
kristal šećera po ukusu
150gr margarina, umekšati ga u mikrotalasnoj, pre ubacivanja u testo
brašno po potrebi
100gr drobljenog neslanog kikirikija

Eventualno 1-2 kašike butera od kikirikija staviti u testo. To je stvar ukusa. Nisam probala, ali ću probati, i javiću kako bude 🙂

Oblikovati testo u valjćiće (prečnika oko 0,5cm) i peći u nauljenoj tepsiji u predhodno ugrejanoj rerni na oko 250C, dok ne porumene.

Comments

Keksi sa kikirikijem — 1 Comment