Eier konjak, ili konjak od jaja

Fenomenalna stvar!
Daje pravi Božićni osećaj!!!
Sastojci :
8 žumanaca (belanca se mogu iskoristiti za puslice ili orasnice)
200gr šećera u prahu
2 kesice vanil šećera
200ml slatke pavlake
300-500ml votke ili domaće rakije (vrstu alkohola i količinu diktora samo lični ukus, votka za razliku od rakije nema svoj ukus)

Priprema :
Mikserom dobro umutiti žumanca, šećer i vanil šećer, sve dok masa ne postane penasta i beličasta.
Uz mućenje polako dodati slatku pavlaku. Kada se to sve dobro izmeša (jedno 3min sa mikserom), onda se polako dodaje alkohol.
Eier konjak se OBAVEZNO drži u frižideru u staklenoj flašici/posudi, i tako može da stoji oko dve nedelje.
eier-konjak

This entry was posted in Kuhinja and tagged , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.