Kolač sa kandiranim voćem

Ispao je fenomenalno!
Nije da se hvalim 😉
Kvasac :
100ml toplog mleka u koje treba umešati supenu kašiku meda, i staviti ceo sveži kvasac. Sačekati da se podigne.
Testo :
4 cela jajeta
2 supene kašike svinjske masti
200-250gr šećera
2 kesice vanilin šećera
Ovo sve penasto umutiti, pa polako dodavati brašno i kvasac razmućen u mleku. Ako hoćete veću količinu (kao ja) može se dodati i 100ml jogurta.
Umesiti testo, i pustiti ga da stoji na toplom, da se ponovo podigne.
Razviti ga malo i umešati kandiranog voća, po želji )ja stavim i papaje i manga i pomela, pošto onda bude šareno). Ja sam tu dodala još i mrvice čokolade. Može, a ne mora. Suvo grožđe je takođe dobro došlo 🙂
Formirati veknice, staviti u modle i peći na oko 220C u predhodno zagrejanoj pećnici.

bozicni-kolac-sa-kandiranim-vocem

Comments are closed.