Slani keksići sa susamom

Staviti jedan ceo sveži kvasac u 100ml toplog mleka, sa jednom supenom kašikom meda. Ostaviti da stoji dok kvasac ne počne da “radi”.
Testo :
3 cela jajeta
soli po ukusu
2 supene kašike (svinjske) masti
2 supene kašike slatke aleve paprike
Ovo sve dobro penasto umešati.
Dodati oko 70gr susama, kvasac sa mlekom, 100ml soka od paradajza i brašno.
Umesiti testo, i staviti ga na toplo mesto da se podigne.
Premesiti testo, i u njega ubaciti 100gr seckanih oraha i 100gr rendanog žutog sira (po ukusu).
Razviti testo oklagijom, na debljinu od oko 2-3mm, i modlom seći oblike.
Poređati ih u nauljenu tepsiju, i premazati umućenim jajetom. Posuti odozgo sa susamom i solju.
Peći u unapred ugrejanoj rerni na oko 220C.

Mljac!!