Hladna salata od šargarepe

Iseći šargarepu (opranu i sa odsečenim krajevima, naravno) na tanje kolutiće, i staviti u vodu sa malo soli, da proključa. Posle toga lonac ostaviti na plotni još oko 45min.
Otsuti vodu, i pustiti šargarepu da se ohladi.
Propržiti šargarepu na malo ulja oko 15-20min.
Dodati soli, sušenog vlašca (vsta luka), malo karija, bibera i belog luka.
Mljac 😉