Pečeni krompirići

Napomena : zasluga za ovaj recept pripada mojoj šefici 😉
Ovo je super sa mladim krompirićima, ali se može raditi i sa starijima.
Dakle operu se mladi krompirići, iseku na željenu veličinu, i isperu još jednom.
Onda se stave u vodu da voda proključa, i onda se ringla ugasi, a krompirići se tako ostave još jedno pola sata. Ovako skuvani mogu se čuvati u frižideru i za sledeći dan.
Tepsija se naulji, i rasporede se (pomalo kuvani) krompirići, u jednom sloju.
Oni se posole, stavi se malo slatke aleve paprike, mirođije, vlašca, sipa se jedno 2mm vode i onda se stave u predhodno zagrejanu rernu, na oko 30min (da ih nismo prvo malo skuvali, trebalo bi ih peći više od 1h).
Budu super!

peceni-krompirici

This entry was posted in Kuhinja and tagged , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.