Vanila keksi

Brzo, i jednostavno, a imaju odličan ukus.
Testo :
3 cela jajeta i 1 žumance (belance nam treba za kasnije za glazuru)
1 prašak za pecivo
2 vanil šećera
1 mala kašikica ekstrakta vanile (ako nemate, može i prah od pudinga od vanile)
150gr margarina otopljenog u mikrotalasnoj (da se lakše meša)
150gr šećera
oko 400gr brašna (da testo može lepo da se razvuče)

Glazura : umutiti belance da se dobije šne, i postepeo dodati oko 150gr šećera u prahu.

Umesiti testo da bude homogeno, razviti ga na ploči, i vaditi željene oblike. Njih ređati u nauljenu tepsiju, i stavit da se peku u predhodno zagrejanoj rerni, na 280C, sve dok ne porumene.
Kada se izvade iz rerne, dok su još vrući premazati ih glazurom.

Comments are closed.