Lešnici

Imam leske u dvrorištu.
Shodno tome imam i lešnike 😉
Dakle sve od lešnika što podne pre početka avgusta meseca, slobodno baciti, jer je neupotrebljivo.
Od avgusta na dalje skupljati lešnike, kuckati ih, i peći lešnike.
Ja ih pečem u pećnici, na 250C, oko 45min =pećnica nije predho0dno zagrejana).
Ako vam neki lešnici odatke izađu onako gumasti, a ne tvrdi, to znači da nisu još bili skroz zreli, ali nema veze, i tako ih ja koristim – za kolače. Te gumaste/mekane pečene lešnike iseckati, još malo u pećnicu, i onda ih stavljati u testo…..