Noklice

Sjajne noklice, brzo gotove, koje se lepo podgrevaju i za sledeći dan.
Od mesa, uz njih ide sve (a može I bez mesa, kako ko voli).
Od dodataka može : pavlaka, majonez, ajvar, kečap, rendani kačkavalj…..
Testo :
4 cela jajeta
2 supine kašike margarina (može I mast)
so po ukusu
malo mlevenog belog luka
1dl jogurta
1 kafena kašika sitno seckane mirođije
1 kafena kašika sitno seckanog peršuna
2 supine kašike isitnjenog belog sira (imala sam u višku)
brašna po potrebi, da se dobije giusto testo

Ubacivati po pola supine kašike u ključalu vodu. Vaditi viljuškom (ili nečim sličnim) kada isplivaju na površinu (iz vode).
U šerpi ih posuti sa malo sitno seckanog vlašca i politi sa malo maslinovog ulja (da se ne lepe).
Mljac!